辣椒烘干机是一种使用多层网带结构的热风干燥设备，只需将辣椒直接放入上料输送机，就能够通过上料输送机的均料机构，将其均匀的分布在输送带上，送入烘干机上部网带层，然后逐层向下运转。在每次进入下一层的同时，会自动实现辣椒自动翻转，使其烘干更加均匀。热风在进入烘干主机内部后，会自下而上穿过网带上的辣椒层，带走辣椒内部的水分，逐层烘干辣椒。

该设备具有烘干速度快、效率高、产量大、烘干均匀、品质好以及不受自然条件限制等特点。另外，网带式辣椒烘干机自动化程度高，能够自动上料、自动烘干、自动出料，减轻劳动强度，减少用工成本。