要充分了解黑水虻的结构及成分，再结合相关烘干工艺进行逐一突破。目前通过日常操作中发现，杀青温度不低于120℃效果较佳，无论是采用微波设备、加热管加热还是滚筒杀青都可以达到效果，后续低温烘干温度尽量不高于65℃，避免黑水虻气孔过度打开，油脂长时间高温溶解溢出，影响虫干味道。
要充分了解黑水虻的结构及成分，再结合相关烘干工艺进行逐一突破。目前通过日常操作中发现，杀青温度不低于120℃效果较佳，无论是采用微波设备、加热管加热还是滚筒杀青都可以达到效果，后续低温烘干温度尽量不高于65℃，避免黑水虻气孔过度打开，油脂长时间高温溶解溢出，影响虫干味道。
