什么是合适的烘干设备？如产量高、干燥效果好、干燥过程中的能耗低、操作难度小等。那如何购买到符合这些要求的辣椒烘干机呢？产量应根据设备的具体设计计算，在哪个厂家购买设备，要与该厂家沟通，向他们咨询设备面积大小、层数。最好设备不大，占地面积小，产量很大，这是比较完美的。       能耗的多少取决于厂商的实力，如果厂商的研发实力强，辣椒烘干机设计好，就可以实现设备在运行过程中消耗少量的能耗；第二看看热源是什么，如果使用煤、燃气、柴油等，能耗一般，但如果使用空气能热泵辣椒烘干房，就可以节省三分之一的能耗。